Costela com Abóbora! Receita Simples

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Além desse vídeo, nós temos mais uma receita maravilhosa abaixo.

COSTELA BOVINA COM ABÓBORA E QUIABO


INGREDIENTES


  • 1,5 kg de costela bovina magra

  • 1,5 kg de abóbora menina, ou outra que preferir

  • 200 g de quiabo novo

  • 4 cebolas medias descascadas

  • 2 limões

  • 4 colheres de vinagre

  • 4 colheres se sopa, de óleo se soja especial

  • 2 colheres de sopa de tempeiro caseiro (alho)

  • 2 colheres bem cheia de colorau

  • 1 galhinho de hortelã pimenta

  • 3 folhas de louro

  • 1 colher bem cheia de pimenta do reino

  • 1 colher bem cheia de coentro

  • 1 colher bem cheia de orégano

  • 1 colher de (cha) de nozmoscada ralada

  • 2 pimentas dedo de môça, se preferir

  • 2 dentes de alho descascados e grandes

  • 4 1/2 copos americanos de água


MODO DE PREPARO



  1. Lave os pedaços de costelas bovina, com limão e vinagre.

  2. Misture-os bem, com o tempeiro caseiro (alho e sal).

  3. Descasque a abóbora, tire as sementes, e corte em pedaços médios.

  4. Lave os quiabos e corte em pedacinhos.

  5. Bata em um liquidificador, as sementes de pimenta-do-reino, coentro, louro,

  6. as folhas de hortelã pimenta, 1 cebola picada, noz-moscada ralada, o orégano,

  7. as 2 pimentas dedo-de-moça (se preferir), coloque água, e deixe bater por uns 3 minutos.

  8. Use uma panela de pressão, coloque o òleo de soja, deixe esquentar.

  9. Amasse os 3 dentes de alho e acrescente no óleo quente.

  10. Acrescente as cebolas picadinhas em cubos, o colorau e deixe dourar.

  11. Adicione os pedaços de costela já temperados, misture e deixe fritar um pouco.

  12. Coloque os ingredientes ja batidos no liquidificador.

  13. junte os 3 copos de água, até cobrir os pedaços de costela.

  14. Deixe cozinhar por 40 minutos, abra a panela e veja se estão macios.

  15. Em outra panela maior, coloque só uma colher se sopa de óleo, e 1/2 colher de tempero caseiro (alho e sal).

  16. acrescente a abóbora picada, os pedaços de costelas já cozidos.

  17. Regue com o caldo que sobrou do cozimento da costela.

  18. Acrescente um copo de água, espere ferver, acrecente o quiabo picado.

  19. Dê uma misturadinha, tampe a panela, deixe cozinhar.

  20. Depois de 30 minutos prove o sal, e sinta se está macia a abóbora, quiabo.

  21. Naturalmente fica babando, quem não gostar, frite o quiabo antes da abobóra.

  22. Esta receita é sempre servida com angú de fubá, no interior de Minas.


 

Viu como essa receita é muito simples, fácil e barato de se fazer, não perca tempo, faça sua receita e convide todos os seus amigos, aproveite e convide eles para compartilhar o nosso site nas redes sociais, ajude-nos a crescer.

O Vídeo  Costela com Abóbora! Receita Simples   Nos encontramos no Canal Receitas da Dinda  aconselhamos que você assista o vídeo até o final e se inscreva no canal, Clicando aqui.


Costela com Abóbora!



Costela com Abóbora!



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Costela com Abóbora! Receita Simples
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