PUDIM DE LIMÃO SEM FORNO SUPER REFRESCANTE

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PUDIM DE LIMÃO SEM FORNO SUPER REFRESCANTE



Além desse vídeo, nós temos mais uma receita maravilhosa abaixo.


PUDIM DE LIMÃO COM MOLHO DE VINHO BRANCO


INGREDIENTES


PUDIM:



  • Manteiga e açúcar para untar a forma

  • 2 limões

  • ¼ xícara de licor de laranja, curaçau, Grand Marnier ou Cointrau

  • 7 colheres de sopa de açúcar

  • 7 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente

  • ¼ de xícara de farinha de trigo

  • 6 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 ¼ de xícara de leite

  • 6 gemas em temperatura ambiente

  • 7 claras em temperatura ambiente

  • 1 pitada de sal.


MOLHO DE VINHO:



  • 1 ovo

  • 1 gemas

  • ¼ de xícara de açúcar

  • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • 2 colheres de sopa de vinho branco seco

  • 1 xícara de creme de leite


PARA ENFEITAR:



  • 80 g de chocolate meio amargo

  • Folhinhas de hortelã


MODO DE PREPARO


PUDIM:



  1. Unte uma forma alta redonda de 22 cm de diâmetro e 9,5cm de altura e salpique com açúcar. Retirar o excesso.

  2. Rale a casca de dois limões e reserve.

  3. Bata a manteiga ou margarina com o açúcar e a farinha de trigo em uma vasilha média.

  4. Junte a casca ralada, o suco de limão e o licor.

  5. Aqueça o leite quase ao ponto de fervura.

  6. Acrescente aos poucos à mistura de farinha de trigo, batendo bem.

  7. Coloque tudo numa panela limpa e aqueça, mexendo sempre, até que a mistura engrosse, uns 5 minutos.

  8. Retire do fogo.

  9. Aos poucos junte as gemas batendo.

  10. Coloque em uma vasilha grande e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

  11. Aqueça o forno em temperatura moderada (180º).

  12. Bata as claras em neve.

  13. Acrescente uma quarta parte das claras ao pudim e misture cuidadosamente. Acrescente aos poucos as claras restante misturando cuidadosamente novamente.

  14. Coloque na forma preparada.

  15. Asse em banho-maria até que a superfície do pudim esteja dourada e no meio esteja firme.

  16. Leva uns 50 minutos.

  17. Deixe esfriar por uns 10 minutos.

  18. Desenforme sobre um prato redondo grande que tenha uma beirada para segurar o molho.


MOLHO:



  1. Misture o ovo, as gemas, o açúcar, o suco de limão e o vinho, em uma panela pequena.

  2. Bata até que espume.

  3. Leve ao fogo bem lento e bata até que engrosse e fique espumoso, mas não engrosse demais.

  4. Retire do fogo e bata até que esfrie.

  5. Bata o creme de leite para que fique da mesma consistência do molho. Acrescente ao molho cuidadosamente.

  6. Despeje o molho sobre o pudim.

  7. Derreta o chocolate em banho-maria.

  8. Faça com o chocolate derretido um desenho decorativo sobre o molho em volta do pudim. Enfeite com folhinhas de hortelã.


Viu como essa receita é muito simples, fácil e barato de se fazer, não perca tempo, faça sua receita e convide todos os seus amigos, aproveite e convide eles para compartilhar o nosso site nas redes sociais, ajude-nos a crescer. Isto é tudo pessoal, isso é  "O que Temos pra Hoje".

O Vídeo PUDIM DE LIMÃO SEM FORNO SUPER REFRESCANTE  Nos encontramos no Canal Receita de Pai aconselhamos que você assista o vídeo até o final e se inscreva no canal, Clicando aqui.



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Receitinhas da Léia: PUDIM DE LIMÃO SEM FORNO SUPER REFRESCANTE
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