BOLO BOMBOM DE MORANGO #2 Receitas de Pai
Além desse vídeo, nós temos mais uma receita maravilhosa abaixo.
BOLO BOMBOM DE MORANGO
INGREDIENTES
BOLO:
- Massa pronta para bolo de chocolate
- 4 ovos
- 2 colheres de margarina
- 1 1/2 copo de leite
RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 colher de margarina
- 1 bandeja de morangos
COBERTURA:
- 1 barra de chocolate (pode ser ao leite)
- 1 creme de leite
MODO DE PREPARO
- Separe as claras dos ovos, e bata na batedeira até dar o ponto de neve.
- Acrescente as gemas sem parar de bater.
- Derreta a margarina e misture-a aos ovos.
- Acrescente a massa pronta, peneirando para que saia bem fina.
- Misture com a colher, devagar.
- Acrescente o leite aos poucos até que a massa fique bem homogênea.
- Bata novamente com a batedeira por 3 minutos.
- Coloque em uma forma com furo central, untada com óleo ou margarina.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite e margarina.
- Cozinhe até obter o ponto de brigadeiro e deixe esfriar.
- Corte os morangos em pedaços pequenos.
- Acrescente ao brigadeiro.
- Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, fazendo uma ganache.
- Para montar, espere que o bolo esfrie e desenforme com cuidado para não quebrar.
- Além do furo da forma, com uma colher, cave (abra um furo maior) um pouco mais o bolo para ficar bem recheado, com cuidado.
- Preencha o furo com o brigadeiro junto aos morangos.
- Por fim, cubra com a ganache de chocolate e se preferir decore com morangos.
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