ARROZ COM LINGUIÇA COMPLETO FEITO NA ROÇA

Além desse vídeo, nós temos mais uma receita maravilhosa abaixo.

ARROZ COM LINGUIÇA DE FRANGO

INGREDIENTES

• 1 kg de linguiça de frango fina


• 6 dentes de alho


• 3 cebolas médias


• 3 tomates


• 2 xícaras de arroz branco


• 4 xícaras de água


• 1 lata de ervilha com cenoura em conserva


• sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1. Abrir a película que recobre a linguiça e parti-la em pedaços com 1 a 2 cm tirando de dentro da película com os dedos.




2. Colocar um fio de óleo no fundo, de uma panela e fritar os pedaços de linguiça. Durante este processo a linguiça irá soltar bastante água, mexer bem e aguardar a água secar um pouco. Em seguida, adicionar os dentes de alho picados, aguardar a água secar quase completamente e acrescentar as cebolas picadas. Após a cebola estar refogada acrescentar os tomates picados e aguardar, com a panela tampada e fogo moderado, que eles desmanchem um pouco.




3. Posteriormente, colocar o arroz e salpicar orégano e sal a gosto (experimente antes, a linguiça já contém sal). Em seguida adicionar água, baixar o fogo e deixar a panela semi-tampada.

1. Quando restar pouca água adicionar a ervilha com cenoura, misturar e aguardar a água secar.


2. Recomendo servir acompanhado de uma salada verde e/ou com feijão preto, couve refogada e/ou batata doce picada cozida e refogada na margarina.