Bala de coco que NÃO VAI AO FOGO

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Além desse vídeo, nós temos mais uma receita maravilhosa abaixo.

BALA DE COCO CARAMELIZADA (BALA BAIANA OU BALA DE OVO)


 

INGREDIENTES


BALA:



  • 1 lata de leite condensado

  • 100 g de coco ralado sem açúcar

  • 1 colher (sobremesa) de margarina


CALDA:



  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)


MODO DE PREPARO



  1. Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela.

  2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

  3. Deixe esfriar, enrole e reserve.


CALDA:



  1. Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.

  2. Em uma forma retangular de alumínio, com o auxílio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.

  3. Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas.


INFORMAÇÕES ADICIONAIS



  • O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.

Bala de coco que NÃO VAI AO FOGO



 

 





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