NHOQUE MINEIRO DA Leia

                              Nhoque Mineiro da leia

 

Você vai adorar essa receita facil e e deliciosa! Confira o passo a passo em videio, aqui!

       

INGREDIENTES:

 Nhoque:

• 500 GRAMAS DE BATATA COZIDA  
• 1 GEMA DE OVO
• 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
• 1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
• 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO
• 
  

 Finalização:

• 1 SACHÊ DE MOLHO DE TOMATE PRONTO
• 
  
• 50 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

 MODO DE PREPARO

1.  Descasque as batatas, cortar em pedaços para cozinhar com água e sal.
2.  Cozinhe até que fiquem macias sem desmanchar.
3. 3Amasse até que se forme um purê.
4.  Misture com o sal e a margarina deixar esfriar.
5.  Quando morno acrescentar a farinha de trigo aos pouco amassando até que forme uma massa          homogenia, macia e sem grudar nas mãos.
6. Cuidado para não colocar muita farinha esse 1 kg de farinha é para todo o processo, sempre sobra.
7. Faça as tirinhas sempre polvilhando com a farinha, corte os nhoques e ai é só cozinhar com bastante água fervente, sal e um pouco de óleo.
8. Eu congelo sem cozinhar. É só espalhar numa forma de alumínio com farinha os nhoque e colocar no congelador. Quando tiverem congelados tirar da forma e colocar em um saco fechado. Manter congelado e cozinhar sem descongelar do mesmo jeito.

     Se tiver alguma dúvida indicamos assistir o video ate o final clicando 

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