PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE FOFINHO / APRENDA COMO FAZER
INGREDIENTES:
- 800 gramas de Farinha
- 8 ovos
- 400 ml de água
- 400 grama de açúcar
- 200 grama de chocolate 50%
- 1 colher de sopa de óleo
- 20 g de fermento para bolo
MODO DE PREPARO:
- - Separe a clara dos ovos
- - Bata a clara ate dar ponto de neve e reserve
- - Peneire a farinha e o chocolate para não ficar grãos
- - Bata as gemas ate dobrarem de volume conforme o video
- - Acrescente o açúcar
- - Depois acrescente a farinha com o chocolate (batendo ate tudo ficar homogenia)
- - Tire o bol da batedeira acrescente com o fue as claras em neve.
- - Por fim acrescente o óleo e o fermento, mecha delicadamente com o fue para incorporar.
- MODO DE ASSAR:
- Unte uma assadeira com óleo ou coloque papel, manteiga, ou também papel, toalha no fundo da mesma e coloque a (massa) pronto. Já com o forno pre aquecido a 200 graus, asse 30 minutos. Para saber si o bolo esta bom para retirar do forno, enfie no bolo um palito, si ele sair limpo é sinal que o bolo este bem assado.
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