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PASTELÃO DE BANANA, fácil, pratico e delicioso



PASTELÃO DE BANANA

Ingredientes:

  • 960 grama de farinha
  • 350 ml de leite
  • 70 grama de margarina ou 3 colheres de sopa
  • 80 gramas de açúcar ou 4 colheres de sopa
  • 2 ovos
  • farofinha de canela com açúcar(refinado)


Modo de Preparo:


  1. Em uma bacia, já vamos colocar todos os secos, incluindo a margarina.
  2. Vamos mexendo ate ficar tudo bem homegenio, por último vamos colocando o leite em temperatura
  3. ambiente aos pouco, como você sabe o leite sempre colocamos para ir dando o ponto, então da uma ociladada na quantidade, porque vai depender da farinha, ate mesmo da temperatura da sua região, pode influir na quantidade do leite.
  4. Coloque metade do leite que está descrito e vai mexendo, mexendo, quando começar a diminuir o grude, que fica colando na mão, coloque na mesa e comece a sovar, tipo rasgando a massa e unindo de novo, isso vai dando o ponto nela, ela vai ficando macia, e muito gostosa de mexer, si, estiver dura, coloque mais um pouquinho de leite.


Como dar forma ao Pastelão.


Eu achei uma tampa de panela, que deu certinho para o tamanho de pastel que eu queria, então é uma forma bem legal dos pastéis ficar todos do mesmo tamanho e com mesmo peso até.

Basta abrir a massa na espessura desejada, não deixe muito fininha igual aquelas massas compradas, deixe, mas gordinha.

Coloque a mesma quantidade de banana picada em cada pastel.


Observação:

Uma observação muito importante é na temperatura do óleo.
Não deixe borbulhando, quando morno coloque o pastelão, deixe o fogo em temperatura media, vá fechando uns 3 pastéis por vez e já vá fritando, não esqueça de lacrar o pastel com um garfo dos dois lados antes de fritar.

Tire suas dúvidas no vidio acima, ou nos comentários do site, agradecemos muito por ter passando por aqui e esperamos que goste dessa receitinha.



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